昨日，咸陽市物價局價格監(jiān)測中心公布了9月上旬對咸陽生活必需品的價格監(jiān)測。9月上旬，雞蛋價格繼續(xù)上漲，平均10.6元/公斤，同比上漲10.4%，創(chuàng)歷史新高。預計“雙節(jié)”過后蛋價將小幅回落。
面粉價格上漲
監(jiān)測情況9月上旬，面粉價格上漲、食用植物油、小農產品及調味品價格穩(wěn)定。集貿市場普通特一級面粉平均零售價格為3.78元/公斤，袋裝平均零售價格為2.92元/公斤，分別比月初和上月同期上漲3.8%和2.9%，比去年同期上漲11.8%和8.3%。標一粳米平均價格5.40元/公斤，與月初持平，比上月同期上漲3.3%，比去年同期上漲10.2%。集貿市場桶裝金龍魚菜籽油平均價格為14.08元/升，與月初和上月同期持平，比去年同期上漲6.3%；超市桶裝金龍魚菜籽油平均價格為14.52元/升，魯花牌壓榨一級花生油價格27.96元/升，均與月初持平，分別比去年同期上漲5.8%和7.8%。小農產品（雜糧、干貨）中除個別品種如花椒、大料價格下降，平均降幅為4.3%外，其它干貨及雜糧價格穩(wěn)定，白砂糖價格小幅波動，比月初上漲3.1%，比上月同期下跌了3.5%。市場分析市物價局價格監(jiān)測中心分析稱，上月中旬大米價格上漲，本旬面粉價格上漲，造成糧食上漲的原因，一是今年主要糧食生產國遭遇干旱，導致糧食產量嚴重減產，近期國際農產品價格也出現(xiàn)不同程度上漲，加重我國糧食價格上漲預期。
二是今年以來，玉米價格上漲明顯，其價格高于小麥價格，許多加工企業(yè)以小麥取代玉米加工飼料，拉動了小麥價格上漲，導致面粉價格小幅上漲，但我國糧食儲備比較充足，對小麥和面粉價格上漲有很大的制約作用，預計后期小麥和面粉價格上漲幅度不大。
蛋價仍將高位運行
監(jiān)測情況生豬出欄價格穩(wěn)定，牛羊肉、禽、水產品類價格穩(wěn)定，雞蛋、豬肉批發(fā)和零售價格上漲。生豬出欄平均價格為15.6元/公斤，與月初持平，比上月同期上漲了4%，比去年同期的20元/公斤下降了22%，目前豬糧比價為6.4:1，生豬養(yǎng)殖持續(xù)9周處于盈利狀態(tài)。豬肉平均批發(fā)價格20元/公斤，比月初上漲7.8%，比去年同期下降18%，集貿市場平均零售豬肉25.2元/公斤，超市普通豬肉零售價格平均38.4元/公斤，分別比月初上漲2.1%和2.4%，比去年同期平均下降21.7%和22.4%。集市鮮牛肉（剔骨）平均價格44.0元/公斤、鮮羊肉（剔骨）平均價格56.0/公斤，均與月初持平，比去年同期分別上漲15.7%和12%。鮮活鯉魚（0.5公斤以上）平均價格17.0/公斤、草魚平均價格15.0元/公斤、中等凍帶魚平均價格24.0元/公斤，與月初和去年同期相當。
白條雞平均價格17.0元/公斤，與月初和去年同期持平，鮮雞蛋平均價格10.6元/公斤，比月初上漲6%，同比上漲10.4%，雞蛋價格創(chuàng)歷史新高。
市場分析
市物價局價格監(jiān)測中心分析認為，雞蛋、肉類價格上漲，一是外商收購量明顯增加，拉動價格上漲。二是今年4月份雞蛋價格下降明顯，創(chuàng)4年來新低，蛋雞養(yǎng)殖虧損嚴重，許多蛋雞養(yǎng)殖場（戶）紛紛宰殺蛋雞來應對虧損，導致目前蛋雞存籠量不足。
另外，中秋節(jié)前夕月餅等副食品加工制作對雞蛋需求量明顯增加，拉動了雞蛋價格。受國慶和中秋節(jié)對雞蛋需求量增大因素影響，預計后期雞蛋價格仍將在高位運行，“雙節(jié)”過后價格將會小幅回落。
菜價以漲為主
監(jiān)測情況監(jiān)測顯示，新陽光蔬菜批發(fā)市場所監(jiān)測的23個品種蔬菜價格與月初相比呈現(xiàn)“15漲4平4降”，集貿市場所監(jiān)測對應的蔬菜零售價格漲跌趨勢與批發(fā)市場一致。漲價蔬菜品種主要集中為根莖類和果類蔬菜，莖類如蘿卜、土豆、大蔥、蒜薹、芹菜等，平均漲幅在12%左右，果菜如西紅柿、南瓜、冬瓜、西葫蘆、茄子、辣椒等，平均漲幅15%左右，葉類蔬菜價格基本穩(wěn)定，個別蔬菜如韭菜、萵筍、胡蘿卜品種價格下降，降幅在8%左右。蔬菜總體價格比月初平均上漲了13%，比去年同期上漲15%左右。市場分析市物價局價格監(jiān)測中心表示，蔬菜價格上漲是由于季節(jié)性因素拉動價格上漲。進入秋季，露天種植蔬菜品種和產量逐步減少，導致市場總體蔬菜供應量減少，推動價格上漲。近期關中地區(qū)雨水偏多，對蔬菜生長和采摘不利，直接拉動價格上漲。從對蔬菜價格監(jiān)測情況看，影響價格變化成因較多，預計后期蔬菜價格還將繼續(xù)小幅上漲。近期成品油價格上調，將會一定程度上提高蔬菜運輸成本。進入秋季當?shù)赜晁�、氣溫偏低，不利于蔬菜生產。階段性消費趨勢影響如節(jié)日拉動、可替代品種副食品減少等。
