路過水果攤，陣陣草莓清香味兒飄來，聞著就很開心。草莓中維C的含量是等量西瓜、葡萄、蘋果的10倍，是春季的應(yīng)季水果，也是很多人喜歡吃的水果。那么，草莓除了清洗后直接食用，還有哪些吃法呢？下面，就教大家制作幾種您熟悉且好學(xué)的草莓美食。
草莓紅酒凍
原料：水450毫升，糖60克，薄荷葉少許，草莓10顆，紅酒4湯匙，魚膠粉15克。
做法：
1、魚膠粉與糖混合，與60毫升水拌勻待用。
2、將剩余的390毫升水煮開，關(guān)火。
3、加入魚膠粉混合液。下紅酒拌勻。
4、待涼。
5、將草莓洗凈后切片放在小杯中，加入薄荷葉。把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固，即可食。
草莓蝦球
原料：草莓、蝦仁、蔥姜末、馬蹄、生粉、鹽、雞粉、胡椒粉、蜂蜜
做法：
1、蝦仁剁成蝦泥，加入鹽、雞粉、胡椒粉和少許生粉，攪拌上勁。
2、馬蹄剁碎，擠干水分。和蔥姜末一起加入蝦泥中攪拌均勻。
3、鍋中加油，油溫升到5成熱時(shí)，把蝦泥擠成小丸子逐一的放入鍋中，然后用中火炸到色澤金黃，丸子全部浮起時(shí)，撈出瀝干油分。
4、把草莓放入打漿機(jī)機(jī)中，加入少許蜂蜜，攪拌成草莓汁。最后把草莓汁淋在蝦丸子上，即可。
酸奶草莓棉花糖
原料：酸奶1杯，鮮奶油半杯，糖適量。棉花糖數(shù)粒。草莓適量切成塊狀，大小隨意。
做法：
將以上材料混合在一起。喜歡獨(dú)飲的，可以放在紅酒杯里吃。如果合家歡的話，可以將配方數(shù)量加倍，所有原料攪拌在一起，盛放在一個(gè)大的碗狀玻璃容器里，大家隨吃隨舀。
七彩鮮莓果凍
原料：魚膠片4片、500毫升水、75克砂糖、125克各種莓果。
做法：
1、將魚膠片泡在冷水中浸軟。
2、將水或酒或果汁煮開，加砂糖，溶解后再加入軟化好的魚膠片，攪勻。
3、倒1/3入模中，置冰箱凝固后，再加上莓果，再倒2/3入模中，置冰箱凝固后即可。(分兩次加主要為了防止莓果沉底。通常冷藏幾個(gè)小時(shí)就可以凝固了。沒有模具，可以用小酒杯代替做成一杯杯的)。
4、取出時(shí)將模具浸在熱水中兩秒，即可以很輕易地倒扣出果凍�？梢园楸苛茏羰场�
草莓沙拉
草莓，橙子，葡萄干各少許，加1-2勺酸奶和1小勺煉乳，攪拌均勻。記住，加入1勺煉乳，是讓你的沙拉與眾不同、格外好吃的秘訣喲！
草莓奶昔
原料：草莓6顆、鮮奶90毫升、香草冰淇淋1球、紅石榴糖漿10毫升、奶粉20克、冰塊1杯
做法：
1、將材料依次倒入冰沙機(jī)內(nèi)。
2、放入冰塊。
3、開啟電源，瞬間起動(dòng)開關(guān)，分段攪打3～4次。
4、再連續(xù)攪打成冰沙狀，倒入杯中，擠上小紅莓醬，放薄荷葉裝飾。（燕趙都市報(bào)） |
