腹痛半個小時后，徐女士才意識到是因為吃了沒炒熟的豆角。一盆沒熟的豆角她吃了一多半，嫂子吃了一少半，但兩人都中毒了。徐女士家住在紅專南路，昨日中午她帶著兩歲的兒子去翠華路的嫂子家吃飯。嫂子炒了幾個菜，有西紅柿炒雞蛋、豆角肉末等，吃完飯她帶著兒
子就回家了。下午5時許，她感覺到全身沒勁兒、頭暈、惡心得想吐，“吐出來的都是苦水，難受得很，我就感覺是吃什么吃壞了�！毙炫侩S后打電話詢問嫂子，得知嫂子也出現(xiàn)了類似癥狀。
兩人估計是食物中毒了，“豆角肉末那個菜沒炒熟，我和嫂子把沒熟的豆角吃了。孩子只吃了里面的肉末，所以沒事�！毙炫空f，擔心癥狀加劇，家人趕緊將兩人送往西安交大一附院急診科治療。
昨晚經過醫(yī)院確診，兩人系食物中毒。經治療后，她們逐漸恢復。醫(yī)生提醒市民，沒有充分加熱、徹底熟透的豆角吃了會中毒。豆角中毒的病因可能與皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有關，主要為胃腸炎癥狀，有惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭痛等，所以炒豆角時一定要多炒些時間，炒熟再吃。
